Grikiuose yra baltymų, riebalų, krakmolo, B grupės vitaminų, vitamino E, kalcio, geležies, kalio, natrio ir lecitino.
Grikių košės įtraukimas į savo racioną padeda sustiprinti imuninę sistemą, sumažinti cholesterolio kiekį, pagerinti kraujotaką ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.
