Kukurūzai yra vienas iš maisto produktų, galinčių paskatinti ilgaamžiškumą. Jame gausu antioksidantų, vitaminų B ir E, folio rūgšties ir karotinoidų.
Be to, kukurūzuose yra augalinių steroidų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms.
Norint gauti kuo daugiau naudos iš kukurūzų, juos reikia vartoti šviežius arba šaldytus, o ne konservuotus.
